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请解释一下「手抓酱骨头」这个词的含义。
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手抓酱骨头
shǒu zhuā jiàng gǔ tóu · ㄕㄡˇ ㄓㄨㄚ ㄐㄧㄤˋ ㄍㄨˇ ㄊㄡˊ
shou zhua jiang gu tou
szjgt
ㄕㄡ ㄓㄨㄚ ㄐㄧㄤ ㄍㄨ ㄊㄡ
2026-07-16 00:19:12
扩展释义
手抓酱骨头是一道菜品，本菜品主要食材是猪后腿通水骨，配料有排骨酱、红曲米、原汁老汤等，本菜品主要是通过将食材放入锅中焖煮而成。
请解释一下「手抓酱骨头」这个词的含义。
手抓酱骨头是一道菜品，本菜品主要食材是猪后腿通水骨，配料有排骨酱、红曲米、原汁老汤等，本菜品主要是通过将食材放入锅中焖煮而成。