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请解释一下「熘黄菜」这个词的含义。
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熘黄菜
liū huáng cài · ㄌㄧㄡ ㄏㄨㄤˊ ㄘㄞˋ
liu huang cai
lhc
ㄌㄧㄡ ㄏㄨㄤ ㄘㄞ
2026-07-11 06:39:43
扩展释义
此菜是传统北方菜,菜名还保留着古老饮食习俗,如北方人不称“蛋”字,所以鸡蛋菜称为“木樨”、“黄菜”。
请解释一下「熘黄菜」这个词的含义。
此菜是传统北方菜,菜名还保留着古老饮食习俗,如北方人不称“蛋”字,所以鸡蛋菜称为“木樨”、“黄菜”。