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请解释一下「干炸果肉」这个词的含义。
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干炸果肉
gàn zhà guǒ ròu · ㄍㄢˋ ㄓㄚˋ ㄍㄨㄛˇ ㄖㄡˋ
gan zha guo rou
gzgr
ㄍㄢ ㄓㄚ ㄍㄨㄛ ㄖㄡ
2026-07-13 14:23:22
扩展释义
干炸果肉是一道广东汕头的传统小吃，属于粤菜系。色泽金黄，外酥肉嫩，味馥。采用传统制法，不上全蛋浆，饮食业中称："穿衣"。
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