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请解释一下「油炝蚕豆」这个词的含义。
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油炝蚕豆
yóu qiàng cán dòu · ㄧㄡˊ ㄑㄧㄤˋ ㄘㄢˊ ㄉㄡˋ
you qiang can dou
yqcd
ㄧㄡ ㄑㄧㄤ ㄘㄢ ㄉㄡ
2026-07-12 06:49:44
扩展释义
是由蚕豆、香油为主料制成的一道美食。其特点是含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分，并含有丰富的胆碱，有增加记忆力和健脑作用
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