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请解释一下「鸡丝拌海蜇」这个词的含义。
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鸡丝拌海蜇
jī sī bàn hǎi zhē · ㄐㄧ ㄙ ㄅㄢˋ ㄏㄞˇ ㄓㄜ
ji si ban hai zhe
jsbhz
ㄐㄧ ㄙ ㄅㄢ ㄏㄞ ㄓㄜ
2026-07-10 16:30:34
扩展释义
鸡丝拌海蜇是四川省的传统名菜，属于川菜系。此菜丝白汁红,脆嫩,鲜咸,香辣。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。
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