请解释一下「黄焖鲇鱼头」这个词的含义。

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黄焖鲇鱼头 huáng mèn nián yú tóu · ㄏㄨㄤˊ ㄇㄣˋ ㄋㄧㄢˊ ㄩˊ ㄊㄡˊ
huang men nian yu tou
hmnyt
ㄏㄨㄤ ㄇㄣ ㄋㄧㄢ ㄩ ㄊㄡ
2026-07-10 19:26:19

扩展释义

黄焖鲇鱼头是一道菜品,主料是鲇鱼头、鸡足,配料是猪肥膘肉、大蒜,调料为酱油、冰糖等,主要通过焖煮的方法制作而成。