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请解释一下「酒烹青口」这个词的含义。
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酒烹青口
jiǔ pēng qīng kǒu · ㄐㄧㄡˇ ㄆㄥ ㄑㄧㄥ ㄎㄡˇ
jiu peng qing kou
jpqk
ㄐㄧㄡ ㄆㄥ ㄑㄧㄥ ㄎㄡ
2026-07-15 20:28:35
扩展释义
原料：青口、甜椒、辣椒、洋葱、姜、蒜、葱、香菜、白葡萄酒半杯、盐、胡椒粉。 做法：油烧热，放入所有材料翻炒片刻，加白葡萄酒，上盖焖煮至于全部开口，放盐、胡椒粉，拌均后即可。清香鲜嫩，适合当开胃菜。
请解释一下「酒烹青口」这个词的含义。
原料：青口、甜椒、辣椒、洋葱、姜、蒜、葱、香菜、白葡萄酒半杯、盐、胡椒粉。 做法：油烧热，放入所有材料翻炒片刻，加白葡萄酒，上盖焖煮至于全部开口，放盐、胡椒粉，拌均后即可。清香鲜嫩，适合当开胃菜。