请解释一下「妙手素卷」这个词的含义。

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妙手素卷 miào shǒu sù juǎn · ㄇㄧㄠˋ ㄕㄡˇ ㄙㄨˋ ㄐㄩㄢˇ
miao shou su juan
mssj
ㄇㄧㄠ ㄕㄡ ㄙㄨ ㄐㄩㄢ
2026-07-13 19:49:53

扩展释义

妙手素卷是广东一带的风味名吃,属于粤菜系。所用原料有豆皮一张,香菇、木耳、云耳、莲子,切丝。青红椒、香菇、云耳、木耳、莲子、加花生油、糖、味精、盐、鸡精、酱油、湿淀粉。