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请解释一下「王傻子烧鸡」这个词的含义。
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王傻子烧鸡
wáng shǎ zi shāo jī · ㄨㄤˊ ㄕㄚˇ ㄗ˙ ㄕㄠ ㄐㄧ
wang sha zi shao ji
wszsj
ㄨㄤ ㄕㄚ ㄗ ㄕㄠ ㄐㄧ
2026-07-11 20:02:46
扩展释义
“王傻子烧鸡”是贵州的传统菜之一，是将公鸡宰杀后，脱毛去除内脏洗净，晾干上色后放入油锅内炸至柿红色捞出，再放入卤锅中，加入肉桂、白芷等香辛料煮熟后捞出即可。本菜肉质鲜嫩，营养丰富，是一道老少皆宜的美食。
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