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请解释一下「柱侯酱手抓骨」这个词的含义。
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柱侯酱手抓骨
zhù hóu jiàng shǒu zhuā gǔ · ㄓㄨˋ ㄏㄡˊ ㄐㄧㄤˋ ㄕㄡˇ ㄓㄨㄚ ㄍㄨˇ
zhu hou jiang shou zhua gu
zhjszg
ㄓㄨ ㄏㄡ ㄐㄧㄤ ㄕㄡ ㄓㄨㄚ ㄍㄨ
2026-07-15 19:41:18
扩展释义
柱侯菜式是广东地区特色传统名菜，属于粤菜系。极具岭南风情的代表菜肴之一，用柱侯酱烹制的“柱侯鸡”、“柱侯牛肉”等特色肉类菜式，都深受欢迎。
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