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请解释一下「油渍金针菇」这个词的含义。
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油渍金针菇
yóu zì jīn zhēn gū · ㄧㄡˊ ㄗˋ ㄐㄧㄣ ㄓㄣ ㄍㄨ
you zi jin zhen gu
yzjzg
ㄧㄡ ㄗ ㄐㄧㄣ ㄓㄣ ㄍㄨ
2026-07-12 23:40:04
扩展释义
作法 选幼嫩全针菇洗净，水煮2～3分钟，加白糖、醋、葱、花椒和少量食盐，再煮10分钟。然后倒入香醋中煮15分钟；捞出置通风处晾干，装入瓶内，用食用植物油浸泡，密封保存。
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