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请解释一下「塘栖板鸭」这个词的含义。
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塘栖板鸭
táng qī bǎn yā · ㄊㄤˊ ㄑㄧ ㄅㄢˇ ㄧㄚ
tang qi ban ya
tqby
ㄊㄤ ㄑㄧ ㄅㄢ ㄧㄚ
2026-07-10 15:38:27
扩展释义
塘栖板鸭，又名熏鸭，是浙江省塘栖古镇特色传统名产。用河鸭经过熏烤，烧煮而成，色泽红亮，造型美观、味鲜肉嫩，清香可口，是余杭独具风味的地方特产。既是佐餐佳肴，又是馈赠亲友的珍品，销量以春节最盛。销于海宁、桐乡及本县各地，颇受城乡人民的赞赏。
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