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请解释一下「辣味香椿芽」这个词的含义。
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辣味香椿芽
là wèi xiāng chūn yá · ㄌㄚˋ ㄨㄟˋ ㄒㄧㄤ ㄔㄨㄣ ㄧㄚˊ
la wei xiang chun ya
lwxcy
ㄌㄚ ㄨㄟ ㄒㄧㄤ ㄔㄨㄣ ㄧㄚ
2026-07-13 08:10:22
扩展释义
香椿芽保存时间短，辣味香椿芽可长时间保存。工艺流程是：选料→冲洗→控水晾干→切碎→拌盐→倒缸→拌辅料→轻揉→再拌盐装缸封藏。
请解释一下「辣味香椿芽」这个词的含义。
香椿芽保存时间短，辣味香椿芽可长时间保存。工艺流程是：选料→冲洗→控水晾干→切碎→拌盐→倒缸→拌辅料→轻揉→再拌盐装缸封藏。