请解释一下「扒莲蓉鹌鹑」这个词的含义。

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扒莲蓉鹌鹑 bā lián róng ān chún · ㄅㄚ ㄌㄧㄢˊ ㄖㄨㄥˊ ㄢ ㄔㄨㄣˊ
ba lian rong an chun
blrac
ㄅㄚ ㄌㄧㄢ ㄖㄨㄥ ㄢ ㄔㄨㄣ
2026-07-13 05:37:48

扩展释义

扒莲蓉鹌鹑是一道美食,属于家常菜。主料是净鹌鹑,配料是莲子末、火腿粒等,调料为盐等,主要通过扒制的做法而成。