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请解释一下「五香瓜条」这个词的含义。
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五香瓜条
wǔ xiāng guā tiáo · ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄍㄨㄚ ㄊㄧㄠˊ
wu xiang gua tiao
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ㄨ ㄒㄧㄤ ㄍㄨㄚ ㄊㄧㄠ
2026-07-10 21:53:50
扩展释义
制作方法1.将南瓜切半，洗净，刮去瓜瓤、籽和皮，切成长条，晒至半干。 2.将半干的瓜条放入瓷缸内，加入精盐、酱油、五香面、辣椒面和花椒(预先调好)拌匀按实，再用干净的石块压紧，盖上盖，腌制4～5天即成。产品特点咸中微甜，香味浓郁，制作简便，是佐以稀粥的理想小菜。