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请解释一下「鸡茸紫米饺」这个词的含义。
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鸡茸紫米饺
jī rōng zǐ mǐ jiǎo · ㄐㄧ ㄖㄨㄥ ㄗˇ ㄇㄧˇ ㄐㄧㄠˇ
ji rong zi mi jiao
jrzmj
ㄐㄧ ㄖㄨㄥ ㄗ ㄇㄧ ㄐㄧㄠ
2026-07-13 11:18:34
扩展释义
1. 紫米淘洗干净，入锅蒸熟；2. 香菇浸发，去蒂，洗净；3. 玉兰片浸发，洗净；4. 先用凉水将鱿鱼干泡软，撕去血膜，浸入碱水中（纯碱50克，凉水1000毫升搅匀），压上重物，泡4～5小时就可发涨；