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请解释一下「擂茶粥」这个词的含义。
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擂茶粥
léi chá zhōu · ㄌㄟˊ ㄔㄚˊ ㄓㄡ
lei cha zhou
lcz
ㄌㄟ ㄔㄚ ㄓㄡ
2026-07-15 19:37:06
扩展释义
擂茶粥是广东云浮市和广东英德农村地区的传统名点，“长相兀突，味道佳美”,“碗碗生津，匙匙养神”，是对英德风味擂茶粥最恰当的描述。当地农村中，或联络感情，或招待宾朋，或婚嫁喜庆，擂茶粥是必不可少的礼待，俗称“半餐”。擂茶粥是英德农村基础最深,受众最广的特色饮食，其中又以大洞、五角、九龙、沙坝、水边、西牛、石灰铺、连江口、黎溪、石牯塘等小北江沿岸或相关支流为集中区域。
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