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请解释一下「香辣手撕包菜」这个词的含义。
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香辣手撕包菜
xiāng là shǒu sī bāo cài · ㄒㄧㄤ ㄌㄚˋ ㄕㄡˇ ㄙ ㄅㄠ ㄘㄞˋ
xiang la shou si bao cai
xlssbc
ㄒㄧㄤ ㄌㄚ ㄕㄡ ㄙ ㄅㄠ ㄘㄞ
2026-07-15 22:11:55
扩展释义
去皮五花肉切成片，用料酒、老抽和生抽拌匀，腌至少15分钟；圆白菜掰下叶片，去掉厚硬的根部，放在淡盐水中泡10分钟，之后冲净沥干，撕成片。
请解释一下「香辣手撕包菜」这个词的含义。
去皮五花肉切成片，用料酒、老抽和生抽拌匀，腌至少15分钟；圆白菜掰下叶片，去掉厚硬的根部，放在淡盐水中泡10分钟，之后冲净沥干，撕成片。