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请解释一下「特味麻辣鱼」这个词的含义。
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特味麻辣鱼
tè wèi má là yú · ㄊㄜˋ ㄨㄟˋ ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄩˊ
te wei ma la yu
twmly
ㄊㄜ ㄨㄟ ㄇㄚ ㄌㄚ ㄩ
2026-07-15 18:54:55
扩展释义
原材料：乌鱼1条 约600克，胡萝卜100克，西芹100克，姜片10克，蒜片20克，葱节30节，干辣椒10克，花椒5克，郫县豆瓣25克，芜湖百年辣酱50克，辣椒油750克，(精盐、酱油、黄酒、胡椒粉、味精、鸡精、五香粉、陈皮、香醋、干淀粉、鲜汤、色拉油各适量）
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