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请解释一下「三色肝末」这个词的含义。
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三色肝末
sān sè gān mò · ㄙㄢ ㄙㄜˋ ㄍㄢ ㄇㄛˋ
san se gan mo
ssgm
ㄙㄢ ㄙㄜ ㄍㄢ ㄇㄛ
2026-07-13 16:30:31
扩展释义
①将猪肝洗净切碎，葱头剥去外皮切碎，胡萝卜洗净切碎，西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎，菠菜清洗干净，用开水烫一下，切碎备用；②将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜倒入锅内，加入肉汤煮熟，最后加入西红柿、菠菜、精盐煮片刻即成。
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