请解释一下「油浸鲜蘑」这个词的含义。

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油浸鲜蘑 yóu jìn xiān mó · ㄧㄡˊ ㄐㄧㄣˋ ㄒㄧㄢ ㄇㄛˊ
you jin xian mo
yjxm
ㄧㄡ ㄐㄧㄣ ㄒㄧㄢ ㄇㄛ
2026-07-10 23:07:55

扩展释义

1.将炒锅烧热,放入花生油,烧至四、五成热,投入鲜蘑块煸炒片刻,加入精盐、味精、鲜汤后,改用微火,焖烧3分钟左右,淋上香油,起锅装盘即成。