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请解释一下「葛粉羹」这个词的含义。
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葛粉羹
gé fěn gēng · ㄍㄜˊ ㄈㄣˇ ㄍㄥ
ge fen geng
gfg
ㄍㄜ ㄈㄣ ㄍㄥ
2026-07-12 14:26:32
扩展释义
葛粉羹是将葛粉捣碎成细粉末，再制成面条；把荆芥穗和淡豆豉用水煮六七沸，去渣取汁，再将葛粉面条放入淡豆豉汁中煮熟。香鲜微辣，清食开胃，通利肠胃。
请解释一下「葛粉羹」这个词的含义。
葛粉羹是将葛粉捣碎成细粉末，再制成面条；把荆芥穗和淡豆豉用水煮六七沸，去渣取汁，再将葛粉面条放入淡豆豉汁中煮熟。香鲜微辣，清食开胃，通利肠胃。