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请解释一下「五百居香肠」这个词的含义。
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五百居香肠
wǔ bǎi jū xiāng cháng · ㄨˇ ㄅㄞˇ ㄐㄩ ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ
wu bai ju xiang chang
wbjxc
ㄨ ㄅㄞ ㄐㄩ ㄒㄧㄤ ㄔㄤ
2026-07-11 02:46:05
扩展释义
五百居香肠是河北省大名县著名的传统风味名吃。五百居香肠创业于1812年。色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回 味悠长，独具一格。而且经久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀。五百居香肠制作讲究，选料严格精细，用六成 瘦的蝉肉，去骨去皮，肠衣不腐烂。
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