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请解释一下「水粿」这个词的含义。
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水粿
shuǐ guǒ · ㄕㄨㄟˇ ㄍㄨㄛˇ
shui guo
sg
ㄕㄨㄟ ㄍㄨㄛ
2026-07-13 20:55:13
扩展释义
水粿也叫粿仔，是广东潮汕地区小吃。做法是先将米研磨，再将米浆倒入摆好的小茶杯里，然後再放到锅炉上猛火蒸熟，熟之后待冷却，取出蒸熟的米浆就会呈碗状。再蒸热，一个一个摆好放在盘子里，然后放上菜脯粒，浇上甜酱即可。
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