你
请解释一下「脱水保藏」这个词的含义。
助手
脱水保藏
tuō shuǐ bǎo cáng · ㄊㄨㄛ ㄕㄨㄟˇ ㄅㄠˇ ㄘㄤˊ
tuo shui bao cang
tsbc
ㄊㄨㄛ ㄕㄨㄟ ㄅㄠ ㄘㄤ
2026-07-12 14:09:47
扩展释义
脱水保藏：水分是微生物生存繁殖和一切化学反应所必需的物质，因而食品脱水可起到防腐保藏作用。食品脱水法一般有日晒、阴干、加热面烫干、喷雾、减压蒸干和冷冻减压蒸干等。
请解释一下「脱水保藏」这个词的含义。
脱水保藏：水分是微生物生存繁殖和一切化学反应所必需的物质，因而食品脱水可起到防腐保藏作用。食品脱水法一般有日晒、阴干、加热面烫干、喷雾、减压蒸干和冷冻减压蒸干等。