扩展释义

食材明细： 米饭适量 ： 茄子两个 鸡蛋两个 ： 植物油适量制作步骤1. 小葱洗净切段 2. 香菜洗净切段 3. 生菜掰开洗净装盘 4. 土豆用蒸锅烀熟，再到炒锅中压成土豆泥。 5. 两个鸡蛋打散，炒锅放油，先把鸡蛋炒成再用少许干酱炒匀，我喜欢鸡蛋多酱少些。 6. 这个是茄子土豆酱，茄子和土豆一起烀熟，然后炒勺放油，先炒碎茄子，再放入土豆打碎。装盘 7. 生菜叶铺开，然后放上点鸡蛋酱，再放入葱段、香菜、土豆泥，最后放上米饭，压实。 8. 用手把饭包打好，开吃。

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