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请解释一下「辣油耳丝」这个词的含义。
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辣油耳丝
là yóu ěr sī · ㄌㄚˋ ㄧㄡˊ ㄦˇ ㄙ
la you er si
lyes
ㄌㄚ ㄧㄡ ㄦ ㄙ
2026-07-12 08:12:02
扩展释义
辣油耳丝，湘菜主料：猪耳500克，辅料：辣椒（红、尖）30克，青蒜30克，，调料：辣椒油20克，白砂糖5克，酱油膏20克，味精3克，香油5克。
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