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请解释一下「北京锅烧鸡」这个词的含义。
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北京锅烧鸡
běi jīng guō shāo jī · ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄍㄨㄛ ㄕㄠ ㄐㄧ
bei jing guo shao ji
bjgsj
ㄅㄟ ㄐㄧㄥ ㄍㄨㄛ ㄕㄠ ㄐㄧ
2026-07-16 00:12:16
扩展释义
北京锅烧鸡属于京菜，主要原料是鸡肉，口味是鲜香，工艺是烧，烹饪难度属于中级。鸡肉营养价值高，有温中益气、补精添髓、补虚益智的作用。
请解释一下「北京锅烧鸡」这个词的含义。
北京锅烧鸡属于京菜，主要原料是鸡肉，口味是鲜香，工艺是烧，烹饪难度属于中级。鸡肉营养价值高，有温中益气、补精添髓、补虚益智的作用。