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请解释一下「煎猪排」这个词的含义。
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煎猪排
jiān zhū pái · ㄐㄧㄢ ㄓㄨ ㄆㄞˊ
jian zhu pai
jzp
ㄐㄧㄢ ㄓㄨ ㄆㄞ
2026-07-10 21:49:32
扩展释义
煎猪排是简单美味家常菜。将猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上鸡蛋液，裹上面包渣；
请解释一下「煎猪排」这个词的含义。
煎猪排是简单美味家常菜。将猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上鸡蛋液，裹上面包渣；