请解释一下「油炸马铃薯片」这个词的含义。

助手
油炸马铃薯片 yóu zhà mǎ líng shǔ piàn · ㄧㄡˊ ㄓㄚˋ ㄇㄚˇ ㄌㄧㄥˊ ㄕㄨˇ ㄆㄧㄢˋ
you zha ma ling shu pian
yzmlsp
ㄧㄡ ㄓㄚ ㄇㄚ ㄌㄧㄥ ㄕㄨ ㄆㄧㄢ
2026-07-13 07:10:33

扩展释义

油炸马铃薯片的工艺流程为:马铃薯泥+玉米粉混合→调粉→糊化一调味→冷却→老化→切片→干燥→油炸→脱汕→包装→成品。