请解释一下「熏豆腐」这个词的含义。

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熏豆腐 xūn dòu fǔ · ㄒㄩㄣ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
xun dou fu
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ㄒㄩㄣ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-15 20:08:25

扩展释义

曲阜熏豆腐驰名中外,为独具风味的特色传统小吃,该食品为曲阜特产之一 为孔府菜特色之一。熏制而成的豆腐表面呈棕黄色,表层结实,里面细白鲜嫩,吃起来带有浓郁的木香或谷糠香味。