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请解释一下「凉拌手撕平菇」这个词的含义。
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凉拌手撕平菇
liáng bàn shǒu sī píng gū · ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄕㄡˇ ㄙ ㄆㄧㄥˊ ㄍㄨ
liang ban shou si ping gu
lbsspg
ㄌㄧㄤ ㄅㄢ ㄕㄡ ㄙ ㄆㄧㄥ ㄍㄨ
2026-07-11 06:24:16
扩展释义
大家都知道，焯平菇的时候，把平菇放开水中，炒熟后软塌塌的，水分多，口感也不是那么爽脆，如果直接凉拌的话，做出来的也不会太好吃。如何使凉拌平菇水分更少，更鲜美爽口？简单一招即可搞定，接下来一起学学吧，不到5分钟做一道鲜美爽口快手菜。
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