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速冻西葫芦
sù dòng xī hú lú · ㄙㄨˋ ㄉㄨㄥˋ ㄒㄧ ㄏㄨˊ ㄌㄨˊ
su dong xi hu lu
sdxhl
ㄙㄨ ㄉㄨㄥ ㄒㄧ ㄏㄨ ㄌㄨ
2026-07-11 23:32:11
扩展释义
选择成熟度适宜的原料，去皮，切成两半，刮去瓤和籽，浸入质量浓度为5～10g/L的食用氯化钙水溶液中20min，捞出后用清水洗净，根据需要加工成片或块，在-30℃下的低温中冻结10min，然后定量包装、冷藏。