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请解释一下「芦蒿炒香干」这个词的含义。
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芦蒿炒香干
lú hāo chǎo xiāng gàn · ㄌㄨˊ ㄏㄠ ㄔㄠˇ ㄒㄧㄤ ㄍㄢˋ
lu hao chao xiang gan
lhcxg
ㄌㄨ ㄏㄠ ㄔㄠ ㄒㄧㄤ ㄍㄢ
2026-07-13 10:47:44
扩展释义
芦蒿炒香干是南京的一道传统名菜，属金陵菜，芦蒿炒香干除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。
请解释一下「芦蒿炒香干」这个词的含义。
芦蒿炒香干是南京的一道传统名菜，属金陵菜，芦蒿炒香干除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。