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请解释一下「南昌拌粉」这个词的含义。
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南昌拌粉
nán chāng bàn fěn · ㄋㄢˊ ㄔㄤ ㄅㄢˋ ㄈㄣˇ
nan chang ban fen
ncbf
ㄋㄢ ㄔㄤ ㄅㄢ ㄈㄣ
2026-07-11 03:17:02
扩展释义
南昌拌粉是江西省南昌市的一道风味小吃，属赣菜系。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成，可根据个人口味进行佐料的比例搭配。一般南昌人吃米粉，主要是凉拌米粉、炒米粉、泡米粉，也可搭配到别的菜肴里。