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青城酉果糕
qīng chéng yǒu guǒ gāo · ㄑㄧㄥ ㄔㄥˊ ㄧㄡˇ ㄍㄨㄛˇ ㄍㄠ
qing cheng you guo gao
qcygg
ㄑㄧㄥ ㄔㄥ ㄧㄡ ㄍㄨㄛ ㄍㄠ
2026-07-16 00:45:09
扩展释义
材料主料白果1000克，糯米粉250克，核桃仁200克，蜜瓜片200克。1调味料白糖800克，熟菜油200克。做法1、将白果用旺火炒至外壳变黄，敲碎壳身取出果仁，用沸水煮熟，妻外皮，切一小口挑去果心，用热水冲洗果心后，与瓜片、桃仁均切成黢粒状然后加入糯米粉、白糖、熟菜油及300克清水，拌匀成糕料。 2、把糕料框压成形，人笼蒸熟。 3、凉凉后切成长方形块40个即成。特色介绍粘糯爽口，清心润肺。
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