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请解释一下「天津糕干」这个词的含义。
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天津糕干
tiān jīn gāo gàn · ㄊㄧㄢ ㄐㄧㄣ ㄍㄠ ㄍㄢˋ
tian jin gao gan
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ㄊㄧㄢ ㄐㄧㄣ ㄍㄠ ㄍㄢ
2026-07-11 20:02:15
扩展释义
天津糕干是是一道美味可口的小吃，因产于天津而得名。当地制作糕干的店铺很多。其中杨村糕干生产始于明初，历史悠久，为最正宗。杨村糕干以上等米粉和白糖加工精制而成，雪白细腻，口味清甜。1914年巴拿马运河开通不久，杨村糕干曾作为中国的一件特产，同茅台酒等一起送到巴拿马赛会，获得〈佳禾〉铜质奖章。建国后，周恩来总理曾将杨村糕干选作国礼，赠送给国际友人。