请解释一下「蚝干粥」这个词的含义。

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蚝干粥 háo gàn zhōu · ㄏㄠˊ ㄍㄢˋ ㄓㄡ
hao gan zhou
hgz
ㄏㄠ ㄍㄢ ㄓㄡ
2026-07-16 00:26:09

扩展释义

蚝干粥是用蚝干制作的一道主食。蚝干中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。