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请解释一下「西瓜酱」这个词的含义。
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西瓜酱
xī guā jiàng · ㄒㄧ ㄍㄨㄚ ㄐㄧㄤˋ
xi gua jiang
xgj
ㄒㄧ ㄍㄨㄚ ㄐㄧㄤ
2026-07-10 14:03:37
扩展释义
西瓜酱，又名西瓜豆酱、瓜豆酱或酱豆，佐餐的小菜。其颜色红润、酱香纯正、香辣微甜。原料为淮北黄豆、当季西瓜。配料为姜丝、花椒、八角、辣椒末、盐。
请解释一下「西瓜酱」这个词的含义。
西瓜酱，又名西瓜豆酱、瓜豆酱或酱豆，佐餐的小菜。其颜色红润、酱香纯正、香辣微甜。原料为淮北黄豆、当季西瓜。配料为姜丝、花椒、八角、辣椒末、盐。