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请解释一下「泡黄瓜」这个词的含义。
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泡黄瓜
pào huáng guā · ㄆㄠˋ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ
pao huang gua
phg
ㄆㄠ ㄏㄨㄤ ㄍㄨㄚ
2026-07-11 01:51:31
扩展释义
泡黄瓜是将腌好的黄瓜的水控干，然后放进调好的白醋中，放入冰箱保存，第二天就可以食用，做好的泡黄瓜一定要在冰箱中保存，这样吃起来口感好，做好的要在两天之内吃完，第三天黄瓜容易发黄，味道就不好了。泡黄瓜的汤可以再利用一次，再泡第三次味道就不好了。泡黄瓜是一种凉菜。
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