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请解释一下「紫米糕」这个词的含义。
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紫米糕
zǐ mǐ gāo · ㄗˇ ㄇㄧˇ ㄍㄠ
zi mi gao
zmg
ㄗ ㄇㄧ ㄍㄠ
2026-07-12 19:05:14
扩展释义
紫米糕是北京地区特色传统名点之一，色泽紫细似血，软糯醇香。紫米也称血米，颜色紫红，有补血、益气的功效。在封建王朝统治的漫长时期，紫米一直作为贡米，专供达官贵人享用。随着历史的变革，这一珍贵食品原料又回到了民间，以紫米为主料制作的紫米糕，深受人们喜爱。
请解释一下「紫米糕」这个词的含义。
紫米糕是北京地区特色传统名点之一，色泽紫细似血，软糯醇香。紫米也称血米，颜色紫红，有补血、益气的功效。在封建王朝统治的漫长时期，紫米一直作为贡米，专供达官贵人享用。随着历史的变革，这一珍贵食品原料又回到了民间，以紫米为主料制作的紫米糕，深受人们喜爱。