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请解释一下「红烧全虾」这个词的含义。
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红烧全虾
hóng shāo quán xiā · ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄑㄩㄢˊ ㄒㄧㄚ
hong shao quan xia
hsqx
ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄑㄩㄢ ㄒㄧㄚ
2026-07-16 06:54:29
扩展释义
营口小吃红烧全虾主料是不除皮，只除肠的全对虾，加姜、葱、植物油煸炒后，加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤。
请解释一下「红烧全虾」这个词的含义。
营口小吃红烧全虾主料是不除皮，只除肠的全对虾，加姜、葱、植物油煸炒后，加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤。