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请解释一下「扁食汤」这个词的含义。
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扁食汤
biǎn shí tāng · ㄅㄧㄢˇ ㄕˊ ㄊㄤ
bian shi tang
bst
ㄅㄧㄢ ㄕ ㄊㄤ
2026-07-12 03:32:55
扩展释义
扁食汤是厦门著名的传统小吃，北方人称为馄饨，在闽南则俗称为扁食，也有人称之为扁肉。制作原料主要有馄饨皮、绞肉、香菇等。皮薄肉香，香软滑嫩，入口即化，汤鲜味美，制作简单，味道独特。最早源于福建厦门。
请解释一下「扁食汤」这个词的含义。
扁食汤是厦门著名的传统小吃，北方人称为馄饨，在闽南则俗称为扁食，也有人称之为扁肉。制作原料主要有馄饨皮、绞肉、香菇等。皮薄肉香，香软滑嫩，入口即化，汤鲜味美，制作简单，味道独特。最早源于福建厦门。