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请解释一下「焗菜花」这个词的含义。
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焗菜花
jú cài huā · ㄐㄩˊ ㄘㄞˋ ㄏㄨㄚ
ju cai hua
jch
ㄐㄩ ㄘㄞ ㄏㄨㄚ
2026-07-16 03:02:11
扩展释义
原料: 菜花二斤 精盐五钱 椒油五钱 葱花一钱姜二钱 制法: 将菜花去根洗净，破开花瓣，直刀切成约八分块，放在开水中煮沸，然后捞出控干，撒上精盐盛盘，末了放上葱、姜，把椒油加热炝上即成。
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