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请解释一下「遵义豆花面」这个词的含义。
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遵义豆花面
zūn yì dòu huā miàn · ㄗㄨㄣ ㄧˋ ㄉㄡˋ ㄏㄨㄚ ㄇㄧㄢˋ
zun yi dou hua mian
zydhm
ㄗㄨㄣ ㄧ ㄉㄡ ㄏㄨㄚ ㄇㄧㄢ
2026-07-15 20:36:34
扩展释义
遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。遵义豆花面遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃，遵义豆花面以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，口味属于咸鲜。
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