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请解释一下「虎皮肉」这个词的含义。
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虎皮肉
hǔ pí ròu · ㄏㄨˇ ㄆㄧˊ ㄖㄡˋ
hu pi rou
hpr
ㄏㄨ ㄆㄧ ㄖㄡ
2026-07-11 10:36:01
扩展释义
虎皮肉是一道江苏省的传统名菜，属于江苏菜系。以带皮五花猪肉、新鲜的蔬菜为主材制作而成。皮呈皱纹状，肥而不腻，香甜可口，油亮光滑，纹似虎皮，软烂醇香。五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。
请解释一下「虎皮肉」这个词的含义。
虎皮肉是一道江苏省的传统名菜，属于江苏菜系。以带皮五花猪肉、新鲜的蔬菜为主材制作而成。皮呈皱纹状，肥而不腻，香甜可口，油亮光滑，纹似虎皮，软烂醇香。五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。