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请解释一下「花生炒双素」这个词的含义。
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花生炒双素
huā shēng chǎo shuāng sù · ㄏㄨㄚ ㄕㄥ ㄔㄠˇ ㄕㄨㄤ ㄙㄨˋ
hua sheng chao shuang su
hscss
ㄏㄨㄚ ㄕㄥ ㄔㄠ ㄕㄨㄤ ㄙㄨ
2026-07-13 08:32:21
扩展释义
原料:花生、蒜苗、袋装竹笋、小红椒。 调料:盐、鸡粉、料酒、胡椒粉、香油、白糖、淀粉。 做法： 1.将带皮花生米炸熟。 2.蒜苗、竹笋、小红椒洗净斜切成小段。 3.锅中放油，放入蒜苗、竹笋、小红椒和适量调料煸炒。 4.炒熟后，放入炸熟的花生米，勾薄芡即可。 厨师提示：竹笋可提前氽水，水中加少量白糖去其苦味。
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