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请解释一下「焦炸螃蟹」这个词的含义。
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焦炸螃蟹
jiāo zhà páng xiè · ㄐㄧㄠ ㄓㄚˋ ㄆㄤˊ ㄒㄧㄝˋ
jiao zha pang xie
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ㄐㄧㄠ ㄓㄚ ㄆㄤ ㄒㄧㄝ
2026-07-10 23:02:17
扩展释义
焦炸螃蟹是由螃蟹、鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，是湘菜里著名的一道菜。它色泽金黄，口味焦脆香酥，通常用来当作下酒菜。
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焦炸螃蟹是由螃蟹、鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，是湘菜里著名的一道菜。它色泽金黄，口味焦脆香酥，通常用来当作下酒菜。