请解释一下「虫草炒番茄」这个词的含义。

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虫草炒番茄 chóng cǎo chǎo fān jiā · ㄔㄨㄥˊ ㄘㄠˇ ㄔㄠˇ ㄈㄢ ㄐㄧㄚ
chong cao chao fan jia
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ㄔㄨㄥ ㄘㄠ ㄔㄠ ㄈㄢ ㄐㄧㄚ
2026-07-11 08:46:31

扩展释义

原料;冬虫夏草5克,番茄200克,豌豆25克,花生油、盐适量。 制法: 1.豌豆和冬虫夏草放入沸水中咯烫,捞出。 2.番茄洗净,切成块。 3.锅内注油烧热,放入番茄稍炒,再加入豌豆和冬虫夏草翻炒数下,最后加入盐调味即可起锅。