请解释一下「萝卜丝煮鲫鱼」这个词的含义。

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萝卜丝煮鲫鱼 luó bo sī zhǔ jì yú · ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄙ ㄓㄨˇ ㄐㄧˋ ㄩˊ
luo bo si zhu ji yu
lbszjy
ㄌㄨㄛ ㄅㄛ ㄙ ㄓㄨ ㄐㄧ ㄩ
2026-07-12 10:36:40

扩展释义

萝卜丝煮鲫鱼,由鲫鱼、精盐、净萝卜白等原料制成。为河南传统名菜,用鲜鲫鱼加萝卜白丝,配上奶汤同煮,菜肴色呈乳白,汤鲜肉嫩,既为美味食馔,又系食疗佳。